O que é Solução e Dissolução?

O que é Solução?
A solução pode ser caracterizada por formar um sistema homogêneo (a olho nu e
ao microscópio), por ser impossível separar o disperso do dispersante por processos físicos.

As soluções são compostas por moléculas ou íons comuns. Podem envolver sólidos, líquidos
ou gases como dispersantes (chamados de solventes – existentes em maior quantidade 
na solução) e como dispersos (solutos). A solução também pode apresentar-se nesses três
estados da matéria.

É importante destacar que soluções gasosas são formadas apenas por solvente e soluto
gasosos. Em farmácia, uma solução é uma forma farmacêutica líquida, caracterizada pela
formação de um sistema onde todas as substâncias sólidas presentes na formulação devem
estar totalmente dissolvidas em um veículo adequado. Portanto a solução deve ser líquida e
transparente.

O que é Dissolução?
Em química, dissolução é o ato de misturar um soluto em um solvente. A água é o solvente
universal. A destilação é empregada para separar uma mistura de sólidos, em que um é
solúvel num determinado solvente e o outro não.

Glossário:

1. Destilação
A destilação é o modo de separação baseado no fenômeno de equilíbrio líquido-vapor de
misturas. Em termos práticos, quando temos duas ou mais substâncias formando uma mistura
líquida, a destilação pode ser um método para separá-las. Basta apenas que tenham
volatilidades razoavelmente diferentes entre si.

Adaptado de Wikipédia